通過中藥細(xì)胞破壁機(jī)破壁的中藥可以增加吸收率,提高其生物利用度。中藥經(jīng)過超微處理后,藥物能較好地分散、溶解在胃腸液里,且與胃腸粘膜的接觸面積增大,更易被胃腸道吸收,從而大大提高了生物利用度。
中藥細(xì)胞破壁機(jī)的粉碎方法,物料粉碎時(shí),對(duì)物料的作用力主要有壓縮、撞擊、研磨、劈裂、截切等,但多數(shù)情況下,作用于物料的力是上述幾種力的聯(lián)合作用。壓碎:物料置于兩個(gè)粉碎面之間,施加壓力后物料因壓應(yīng)力達(dá)到其抗壓強(qiáng)度極限而被粉碎。這種粉碎方式僅適用于脆性物料,如食品加工中常用的對(duì)輥粉碎機(jī),如果對(duì)輥的線速度相等,為純粹的擠壓過程。
擊碎:物料在瞬間受到?jīng)_擊力而被破碎。多用于脆性物料的粉碎,粉碎范圍很大。磨碎:物料在兩工作面或各種形狀的研磨介質(zhì)之間受到摩擦、剪切作用而被磨削成為細(xì)粒,多用于小塊物料或韌性物料的粉碎。
剪切破壞,用一個(gè)平面和一個(gè)帶刀棱的工作表面剪切物料,物料沿剪切力作用線的方向破裂。這是一種能耗較低的粉碎方式,可用以粉碎韌性物料,如對(duì)輥磨粉和磨碎過程。
在磨碎過程中,物料與物料或物料與機(jī)件表面之間在一定的壓力和相對(duì)運(yùn)動(dòng)條件下,物料表層受剪切力的作用,當(dāng)剪應(yīng)力達(dá)到物料的剪切強(qiáng)度極限時(shí),物料就經(jīng)層層剝落而粉碎。
據(jù)了解,中藥材經(jīng)細(xì)胞破壁超微粉碎后,在藥效釋出,藥性變化,治療效果等方面都實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。根據(jù)藥業(yè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,中藥細(xì)胞破壁機(jī)使傳統(tǒng)中藥飲片實(shí)現(xiàn)了重大突破,如破壁技術(shù)改變了中藥飲片入藥物質(zhì)基礎(chǔ)的均勻性問題,消除了中藥不同植株、部位、組織、細(xì)胞帶來的差異,從而保證了中藥入藥的品質(zhì)和中藥質(zhì)量的可控性等問題。